1. Ç׿°Áõ ÀÛ¿ë°ú Ç׾˷¹¸£±â ÀÛ¿ëÀ» °âºñÇÑ 'º£Å©·Î¸ÞŸ¼Õ ÇÁ·ÎÇÇ¿Â»ê ¿¡½ºÅÚ'ÀÌ ÄÚ Á¡¸·¿¡ Á÷Á¢ ÀÛ¿ëÇÏ¿© ²É°¡·ç¿¡ ÀÇÇÑ ±«·Î¿î ÄÚ¸·ÈûÀ̳ª Ä๰, Àçä±â¸¦ ¾ïÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
2. ¾Æħ »ç¿ëÀ¸·Î Àú³á±îÁö, Àú³á »ç¿ëÀ¸·Î ¾Æħ±îÁö È¿°ú°¡ Áö¼ÓµÇ´Â Á¡ºñ¾àÀÔ´Ï´Ù.(Åë»ó 1ÀÏ 2ȸ »ç¿ëÇßÀ» °æ¿ì)
3. ½Ã¿øÇÑ Ã»·®°¨ÀÌ ÀÖ°í ȯºÎ¿¡ ¸Ó¹°·¯ ¾×ü°¡ Àß ´êÁö ¾Ê´Â ¸ðÀ̽ºÆ® ŸÀÔÀÇ Á¡ºñ¾àÀÔ´Ï´Ù.
4. ´Ù¾çÇÑ °¢µµ¿¡¼ ºÐ¹« °¡´ÉÇÏ¸ç ¸¶Áö¸·±îÁö ´Ù »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÇÁ·¹ÀÌ ¿ë±â¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.
5. ºñ¿°¿ë ³»º¹¾àÀ̳ª Á¡¾È¾à°ú µ¿½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀǾàÇ°ÀÇ ÆǸſ¡ ´ëÇؼ
»ç¿ë»óÀÇ ÁÖÀÇ
¡á¡á±ÝÁö»çÇ× ¡á¡áÁöÅ°Áö ¾ÊÀ¸¸é ÇöÀç Áõ»óÀÌ ¾Çȵǰųª ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.1. ´ÙÀ½ »ç¶÷Àº »ç¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.(1) ´ÙÀ½ Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº »ç¶÷Àü½ÅÁø±ÕÁõ, °áÇÙ¼ºÁúȯ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ¹Ýº¹¼ººñÃâÇ÷, õ½Ä, ³ì³»Àå, °¨¿°Áõ(2) Ä౸¸ÛÀÌ È³ó(¸ð±ÙÀÇ °¨¿°¿¡ ÀÇÇؼ °í¸§ÀÌ ½×¿©, ÅëÁõÀ̳ª º×±â¸¦ ¼ö¹Ý)ÇÏ°í ÀÖ´Â »ç¶÷(3) º» ¾àÁ¦ ¶Ç´Â º» ¾àÁ¦ÀÇ ¼ººÐ¿¡ ÀÇÇØ ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀ» ÀÏÀ¸Å² ÀûÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷(4) 18¼¼ ¹Ì¸¸ÀÎ »ç¶÷(5) ÀÓ»êºÎ ¶Ç´Â ÀÓ½ÅÇß´Ù°í »ý°¢µÇ´Â »ç¶÷(6) ½ºÅ×·ÎÀ̵å Á¡ºñ¾àÀ» °ú°Å 1³â°£ Áß 3°³¿ù ÀÌ»ó »ç¿ëÇÑ »ç¶÷2. º» ¾àÁ¦´Â ´Ù¸¥ ½ºÅ×·ÎÀ̵å Á¡ºñ¾àÀÇ »ç¿ë±â°£°ú ¾Æ¿ï·¯ 1³â°£ 3°³¿ù ÀÌ»ó »ç¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.(3°³¿ù ÃÊ°ú »ç¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ´Ù¸¥ ÁúȯÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î À̺ñÀÎÈÄ°ú Àü¹®ÀÇ¿Í »ó´ãÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù)3. º» ¾àÁ¦ »ç¿ë ÈÄ¿¡´Â ½ºÅ×·ÎÀ̵å Á¡ºñ¾àÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.´Ü, ÀÇ»ç·ÎºÎÅÍ Ã³¹æÀ» ¹ÞÀº °æ¿ì´Â ±× Áö½Ã¿¡ µû¶ó ÁÖ¼¼¿ä.¡á¡á»ó´ã¿äû¡á¡á1. ´ÙÀ½ »ç¶÷Àº »ç¿ë Àü¿¡ ÀÇ»ç, ¾à»ç ¶Ç´Â µî·Ï ÆǸÅÀÚ¿Í »ó´ãÇϽʽÿÀ.(1) ÀÇ»çÀÇ Ä¡·á¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Â »ç¶÷(2) °¨°¨ÀÛ ¿ä¹ý µî ¾Ë·¹¸£±â Ä¡·á¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Â »ç¶÷(3) ¸Ó¸®, À̸¶³ª »´ µî¿¡ ÅëÁõÀÌ ÀÖ°í, ³ë¶õ»öÀ̳ª ³ì»ö µîÀÇ Ä๰ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷(°¨¿°¼º ºÎºñ°¿°)(4) ¼öÀ¯ ÁßÀÎ »ç¶÷(5) ¾à¹° µîÀ¸·Î ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀ» ÀÏÀ¸Å² ÀûÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷(6) °èÀý¼º ¾Ë·¹¸£±â¿¡ ÀÇÇÑ Áõ»óÀÎÁö ´Ù¸¥ ¿øÀο¡ ÀÇÇÑ Áõ»óÀÎÁö È®½ÇÇÏÁö ¾ÊÀº »ç¶÷(7) °í·ÉÀÚ(8) ºñÈļº ºñ¿° ¡Ø1À̳ª Äà´ë(ÄÚ Æú¸³) ¡Ø2ÀÎ »ç¶÷¡Ø 1 : ÄÚ ÁÖÀ§°¡ ´ä´äÇÏ°í, ¼Ò·®ÀÇ Á¡¾×¼º ¶Ç´Â ³ë¶õ»öÀ̳ª ³ì»ö Ä๰ÀÌ ³ª¿Â´Ù.¡Ø 2 : ÄÚ¸·Èû, Äà¼Ò¸®, ÄÚ ¾ÈÂÊÀÇ À̹°°¨ µîÀÌ ÀÖ´Ù.(9) Àå±â ¶Ç´Â ´ë·®ÀÇ Àü½Å¼º ½ºÅ×·ÎÀÌµå ¿ä¹ýÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â »ç¶÷2. »ç¿ë ÈÄ ´ÙÀ½ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ °æ¿ì ºÎÀÛ¿ëÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Áï½Ã »ç¿ëÀ» ÁßÁöÇÏ°í ÀÌ ¹®¼¸¦ °¡Áö°í ÀÇ»ç, ¾à»ç ¶Ç´Â µî·Ï ÆǸÅÀÚ¿Í »ó´ãÇϽʽÿÀ.
°ü°èºÎÀ§¡¤¡¤Áõ»óÄÚ¡¤¡¤¡¤ÄÚÃâÇ÷, Äà¼ÓÀÇ µüÁö, Àڱذ¨, °¡·Á¿òÁõ, °ÇÁ¶°¨, ºÒÄè°¨, Àçä±â ¹ßÀÛ, ÈÄ°¢ÀÌ»ó, ȳóÁõ»ó(¸ð±Ù °¨¿°¿¡ ÀÇÇØ °í¸§ÀÌ ½×¿© ÅëÁõ°ú º×±â¸¦ µ¿¹ÝÇÔ)¸ñ¡¤¡¤¡¤Àڱذ¨, À̹°°¨, ȳóÁõ»ó(°¨¿°¿¡ ÀÇÇØ ¸ñ ¾ÈÂÊ¿¡ Èò °í¸§ÀÌ ½×¿© ÅëÁõ°ú º×±â¸¦ µ¿¹ÝÇÔ)ÇǺΡ¤¡¤¡¤¹ßÁø¡¤¹ßÀû¡¤°¡·Á¿òÁõ¡¤ºÎÁ¾Á¤½Å½Å°æ°è µÎÅë Çö±âÁõ¼Òȱ⠸޽º²¨¿ò¡¤±¸Åä, ¼³»ç, ½Ä¿åºÎÁø±âŸ¡¤¡¤¡¤Ãµ½Ä ¹ßÇö, ´«ÀÇ ÅëÁõ, ħħÇÔ, µÎ±Ù°Å¸², Ç÷¾Ð »ó½Â
µå¹°°Ô ´ÙÀ½°ú °°Àº ½É°¢ÇÑ Áõ»óÀÌ ÀϾ´Â ÀÏÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.ÀÌ °æ¿ì Áï½Ã ÀÇ»çÀÇ Áø·á¸¦ ¹ÞÀ¸¼¼¿ä.
Áõ»óÀÇ ¸íĪ¡¤¡¤¡¤Áõ»ó¼îÅ©(¾Æ³ªÇʶô½Ã)¡¦»ç¿ë Áï½Ã ÇǺÎÀÇ °¡·Á¿ò, µÎµå·¯±â, ¸ñ¼Ò¸®ÀÇ Àá±è, Àçä±â, ¸ñÀÇ °¡·Á¿ò, ¼û½¬±â, µÎ±Ù°Å¸², ÀǽÄÀÇ È¥Å¹ µîÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
3. »ç¿ë ÈÄ ¸Ó¸®, À̸¶, »´ µî¿¡ ÅëÁõÀÌ Àְųª Ä๰ÀÌ ³ë¶õ»öÀ̳ª ³ì»ö µîÀ» ³ªÅ¸³»¸ç, Æò¼Ò¿Í ´Ù¸¥ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ °æ¿ì Áï½Ã »ç¿ëÀ» ÁßÁöÇÏ°í, ÀÌ ¹®¼¸¦ °¡Áö°í ÀÇ»ç, ¾à»ç ¶Ç´Â µî·Ï ÆǸÅÀÚ¿Í »ó´ãÇØ ÁֽʽÿÀ.(´Ù¸¥ ÁúȯÀÌ º´¹ßÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù)
4.1ÁÖÀÏ Á¤µµ(1ÀÏ ÃÖ´ë 4ȸ(8ºÐ¹«) »ç¿ëÇصµ Áõ»óÀÇ °³¼±ÀÌ ¾ø´Â °æ¿ì¿¡´Â »ç¿ëÀ» ÁßÁöÇÏ°í, ÀÌ ¹®¼¸¦ °¡Áö°í ÀÇ»ç, ¾à»ç ¶Ç´Â µî·Ï ÆǸÅÀÚ¿Í »ó´ãÇØ ÁֽʽÿÀ.
È¿´É È¿°ú
²É°¡·ç·Î ÀÎÇÑ °èÀý¼º ¾Ë·¹¸£±âÀÇ ´ÙÀ½°ú °°Àº Áõ»ó ¿ÏÈ :ÄÚ¸·Èû, Ä๰(Ä๰ °ú´Ù), Àçä±â
¿ë¹ý ¡¤ ¿ë·®
¿¬·É¡¤¡¤¡¤ 1 ȸ·®¡¤¡¤¡¤ 1 ÀÏ »ç¿ë Ƚ¼ö¼ºÀÎ(18¼¼ ÀÌ»ó)...ÁÂ¿ì ºñ° ³»¿¡ °¢°¢ 1ºÐ¹«¾¿...Åë»ó 2ȸ(¾Æħ, Àú³á)18¼¼ ¹Ì¸¸... »ç¿ëÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä.
1ÀÏ ÃÖ´ë 4ȸ(8ºÐ¹«)±îÁö »ç¿ëÇصµ µÇÁö¸¸, »ç¿ë°£°ÝÀº 3½Ã°£ ÀÌ»ó µÎ¼¼¿ä.¡ÜÁõ»óÀÌ °³¼±µÇ¸é »ç¿ë Ƚ¼ö¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ¼¼¿ä.Áõ»óÀÌ ´Ù½Ã ¾ÇÈµÈ °æ¿ì¿¡´Â »ç¿ëȽ¼ö¸¦ ´Ã·Áµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.¡Ü 1³â°£ 3°³¿ù ÀÌ»ó »ç¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.
<»ç¿ë¹æ¹ý>
1. Ä౸¸ÛÀÌ ¿°ÁõÀÌ °ò¾ÆÀÖ´Â ºÐÀº »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.2. »ç¿ë Àü¿¡ ºÎµå·´°Ô ÄÚ¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä.3. ÆĶõ ¶Ñ²±À» ºÐ¸®ÇÏ½Ã°í ¿ë±â¸¦ ¼Õ¿¡ µå½Ê½Ã¿À.(»ç¿ë ½ÃÀÛÀº ¾à¾×ÀÌ ºÐ¹«µÉ ¶§±îÁö ¼öÂ÷·Ê °ø¾ÐÇØ ÁֽʽÿÀ)4. ³ëÁñ ³¡À» °¡º±°Ô ºñ° ³»¿¡ ³Ö°í 1ȸ¿¡ 1µµ¾¿ ¾à¾×À» ºÐ¹«ÇϽʽÿÀ.´Ù¸¥ ÇÑÂÊ ºñ°¿¡¼µµ °°Àº Á¶ÀÛÀ» ¹Ýº¹ÇØ ÁֽʽÿÀ.5. »ç¿ë ÈÄ¿¡´Â ³ëÁñ ºÎ±ÙÀ» û°áÇÑ Æ¼½´ µîÀ¸·Î ´Û°í, ¶Ñ²±À» ´Ý¾ÆÁÖ¼¼¿ä.
<»ç¿ë¹ý °ü·Ã ÁÖÀÇ»çÇ×>
(1) º» ¾àÁ¦´Â º£Å©·Î¸ÞŸ¼Õ ÇÁ·ÎÇǿ»꿡½ºÅ׸£(½ºÅ×·ÎÀ̵å)¸¦ ¹èÇÕÇÏ¿© °ú·® »ç¿ëÇϰųª À߸øµÈ »ç¿ë¹ýÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ¸é ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¤ÇØÁø »ç¿ë¹ýÀ» ¾ö¼öÇØ ÁֽʽÿÀ.(2) Á¡¹ò¿ëÀ¸·Î¸¸ »ç¿ëÇϽʽÿÀ.(3) »ç¿ë½Ã ÀԾȿ¡ ¸ÀÀÌ ³ª´Â °æ¿ì¿¡´Â ÀÔÀ» Ç󱸽ʽÿÀ.
¼ººÐ ¡¤ ºÐ·®
º» ¾àÁ¦´Â ¹é»ö ÇöŹ¼ºÀÇ Á¡Á¶ÇÑ ¾×À¸·Î, 100g Áß¿¡ ´ÙÀ½ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¼ººÐ¡¤¡¤¡¤ºÐ·®¡¤º£Å©·Î¸ÞŸ¼Õ ÇÁ·ÎÇÇ¿Â»ê ¿¡½ºÅÚ ... 0.1g¡¤¡¤ÄÚÁ¡¸·¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ¿©, ÄÚ¸·Èû, Ä๰ µîÀ» ¾ïÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
÷°¡¹°: Ä«¸£º¹½Ãºñ´ÒÆú¸®¸Ó, L-¾Æ¸£±â´Ñ, ¿¡Åº¿Ã, µîÀåÈÁ¦,º¥ÀßÄÚ´½ ¿°È¹°, ¿¡µðÆ®»ê Na, ¹ÚÇÏÀ¯, l-¸àÅç,Æú¸®¼Öº£ÀÌÆ® 80, pHÁ¶ÀýÁ¦
<¼ººÐ ¹× ºÐ·® °ü·Ã ÁÖÀÇ>
º» ¾àÁ¦´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÚ±ØÀÌ µÉ °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
º¸°ü ¹× Ãë±Þ½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×
(1) Á÷»ç±¤¼±ÀÌ ´êÁö ¾Ê´Â ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ ĸÀ» ¾º¿ö º¸°üÇϽʽÿÀ.(2) ¼Ò¾ÆÀÇ ¼ÕÀÌ ´êÁö ¾Ê´Â °÷¿¡ º¸°üÇϽʽÿÀ.(3) ´Ù¸¥ ¿ë±â·Î °¥¾Æ ³ÖÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.(¿À¿ëÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ°Å³ª Ç°ÁúÀÌ ´Þ¶óÁý´Ï´Ù.)(4) ´Ù¸¥ »ç¶÷°ú °ø¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.(5) Ç¥½Ã À¯Åë ±âÇÑÀÌ Áö³ Á¦Ç°Àº »ç¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.¶ÇÇÑ »ç¿ë ±âÇÑ À̳»¶óµµ °³ºÀ ÈÄ¿¡´Â ½Å¼ÓÇÏ°Ô »ç¿ëÇØ ÁֽʽÿÀ.
[±âŸ ÷ºÎ ¹®¼ ±âÀç ³»¿ë]<»ç¿ë ½ÃÀÇ ÁÖÀÇ>(1) »ç¿ë Àü¿¡ ÄÚ¸¦ Ç®°í ºñ°À» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇØ ÁֽʽÿÀ.(2) ¿ë±â ³¡ÀÌ Ä๰ µî¿¡ ´êÀ¸¸é ¾à¾×ÀÌ ¿À¿°µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ ÁֽʽÿÀ.(3) ³ëÁñÀÌ ºñÁß°Ý¡ØÀ» ÇâÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ºñ° ³»¿¡ ¶È¹Ù·Î ³Ö¾î ºÐ¹«ÇϽʽÿÀ.ƯÈ÷ ¿À¸¥¼ÕÀâÀÌ´Â ¿À¸¥ÂÊ ºñÁß°Ý¿¡, ¿Þ¼ÕÀâÀÌ´Â ¿ÞÂÊ ºñÁß°Ý¿¡ ÇâÇϱ⠽±±â ¶§¹®¿¡ ÁÖÀÇÇØ ÁÖ¼¼¿ä.¡ØºñÁß°Ý: Ä౸¸Û ¾È¿¡ ÀÖ´Â ºñ°À» Á¿ì·Î ĸ·À̸¦ ÇÏ´Â °Ýº®(4) »ç¿ë ÈÄ¿¡´Â ³ëÁñ ºÎ±ÙÀ» Ƽ½´ µîÀ¸·Î ´Û¾Æ, û°áÇÏ°Ô À¯ÁöÇØ ÁֽʽÿÀ.(5) ³ëÁñÀÇ ³¡À» ¹Ù´Ã µîÀ¸·Î Â´Â °ÍÀº ºÎ·¯Á³À» ¶§ ¸Å¿ì À§ÇèÇϹǷΠÀý´ë·Î ÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.